Використовуйте щоденні поради

Турбота — це спробувати з мамою додавати до страв спеції замість солі.

Турбота — це спробувати з мамою додавати до страв спеції замість солі.


Буває, ми додаємо забагато солі у супи чи салати або підсолюємо вже готову страву, для підсилення смаку. Це все нічого у порівнянні з тим, скільки солі ми з'їдаємо на додачу із продуктами, які навіть не видаються солоними на смак.


Хліб, печиво, кетчуп, готові сухі сніданки — щоденні продукти для багатьох сімей, які містять багато солі. Копчені м’ясні продукти чи консерви, теж нерідко потрапляють на обідній стіл. Це має несприятливі наслідки для здоров’я старших людей.

Рекомендована денна норма споживання солі — одна чайна ложка (5 г) на день.

Станьте прикладом для своєї родини і спробуйте поступово зменшувати кількість спожитої солі. Домовтеся з мамою чи бабусею приготувати звичну їжу, використовуючи натуральні спеції. Вони зроблять смак більш насиченим, а страву — кориснішою.


Зберігайте перелік корисних спецій та страв, до яких вони смакують:

Базилік — з яловичиною, овочами;

Кмин — з яловичиною, зеленою квасолею, цвітною капустою, капустою, буряком, спаржею;

Карі — з яловичиною, куркою, рибою, зеленою квасолею, морквою;

Кріп — з яловичиною, куркою, зеленою квасолею, капустою, морквою, горохом;

Імбир — з яловичиною, куркою, зеленою квасолею, цвітною капустою, баклажанами;

Майоран — з яловичиною, куркою, зеленою квасолею, цвітною капустою, баклажанами;

Розмарин — з куркою, цвітною капустою, горохом;

Чебрець — з яловичиною, куркою, рибою, зеленою квасолею, буряком, морквою;

Естрагон — з рибою, спаржею, буряком, капустою, цвітною капустою.

Харчуватися здорово