Використовуйте щоденні поради

Турбота — це нагадати батькам смачний рецепт із сезонних овочів.

Як ти можеш постійно їсти цю траву? З'їж краще шматок м’яса чи риби й будеш ситий. Вони ж без смаку, хіба там може бути щось корисне? Старші люди інколи сприймають овочі, як щось дороге і не дуже ситне. Особливо, якщо у них немає невеликого городу на дачі чи на балконі. Проте, це основа будь-якого раціону. Вони збагачують наш організм вітамінами та мінералами. Люди, що збалансовано харчуються та їдять мінімум 4−5 порцій овочів та фруктів на день, мають менший ризик виникнення хронічних захворювань. Більше про це тут bit.ly/здоровехарчування
Крім звичних нам моркви, буряків, картоплі, огірків та помідорів існує різноманіття овочів, які можна вирощувати навіть на власному городі.
  • Шпинат — чемпіон за вмістом заліза, магнію, калію, а також каротиноїдів. Але через велику кількість щавлевої кислоти шпинат протипоказаний людям з сечокам’яною хворобою та людям, у яких порушений водно-сольовий обмін (при захворюваннях печінки, нирок, нефриті, захворюваннях жовчного міхура та підшлункової залози).
  • Цвітна капуста — це джерело вітамінів С і К, фолієвої кислоти, кальцію, калію і клітковини.
  • Брокколі — містить багато клітковини, що сприяє поліпшенню травлення.
  • Спаржа — джерело вітамінів А, К, В6, а також кальцій і фолієвої кислоти. Через це її рекомендують вживати вагітним та жінкам, які планують вагітність. Крім того, спаржа поліпшує роботу нирок та печінки.
  • Мікрозелень або мікрогрін. Ці маленькі пагони служать не лише окрасою страви, а є повноцінною вітамінною бомбою. Адже вони у 9 разів перевищують кількість поживних речовин, ніж у дорослої рослини. Нові смаки вас точно здивують!
Харчуватися здорово